In Global Heat speel je als een beheerder van een stuk land. Je hebt behoefte aan populatie, die weer basis behoeftes hebben. Het is aan jou de taak om een succesvol stuk land te hebben, terwijl je ook over moet proberen te gaan naar duurzame fabrieken/energie.
Je begint met een leeg terrein en wat geld, energie en voedsel. Door fabrieken te plaatsen krijg je meer maar ook verschillende materialen, waarmee je je land helemaal kan opbouwen.
Door het gebruik van niet duurzame fabrieken/energie stijgt langzamerhand de temperatuur en het niveau van het water. Het water kan je nog tegenhouden met dijken, maar als de temperatuur is gestegen naar 21°C, is het spel voorbij.